Pirámide de la hidratación saludable

¿Cuantas veces nos han dicho que hay que beber 2 litros de agua al día?.
La verdad es que esto no es del todo cierto, lo que hay que ingerir es por lo menos dos litros de líquido al día.
Para ayudarnos y guiarnos el la correcta hidratación, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) ha presentado la Pirámide de la Hidratación, con la que nos quieren ayudar de una forma gráfica y didáctica a la adecuada ingesta de líquidos.
Una mala hidratación puede producir graves y evidentes problemas en las épocas de máximo calor en las poblaciones de riesgo, como pueden ser niños y ancianos. Pero también pueden producir problemas de salud a personas sanas, tales como piedras en el riñón, infecciones urinarias o enfermedades dentales.

Tal como se ve en la pirámide se diferencian 4 grandes grupos.
El primer grupo, y situado en la base, se encuentran las aguas minerales, de manantial o del grifo con bajo contenido en sales. De este grupo es del cual más cantidad deberíamos beber.
En el segundo grupo se encuentran aguas con mayor indice salino, bebidas refrescantes acalóricas, te y café. Cabe destacar que las bebidas refrescantes deben evitarse siempre que sea posible.
En el tercer grupo se encuentran bebidas con algo de calorías y nutrientes, tales como zumos, bebidas isotónicas, cerveza sin alcohol, te y café con azucar. Como curiosidad indicar que la cerveza sin alcohol ha sido introducida en la pirámide, gracias a su gran capacidad hidratante, además de ayudar a los deportista en su recuperación tras realizar ejercicio físico.
Por último en el cuarto grupo están las bebidas refrescantes endulzadas. Como en toda pirámide, este grupo de bebidas deben ser de consumo ocasional.

Creo que esta pirámide de hidratación, nos ayudará a mantenernos bien hidratadas, sin necesidad de estar bebiendo sólo agua, pudiendo variar el líquido que ingerimos.

¿Margarina o mantequilla?

En este artículo os quiero hacer pensar qué es mejor para nuestra alimentación: La margarina que está realizada a partir de aceites vegetales o la margarina, la cual es de origen animal.

A priori y según la que piensa la mayoría de la gente, la margarina es más sana que la margarita. ¿Pero es eso cierto?. Creo que tras leer este post más de una persona se va a llevar una sorpresa.

Margarina

Este alimento se elabora a partir de aceites vegetales mediante un proceso de hidrogenación (trasformación de una sustancia líquida en sólida y untable, en nuestro caso añadir hidrógeno a los aceites vegetales), lo que provoca que las margarinas sean ricas en grasas trans, las cuales según últimos estudios además de no ser cardiosaludables,  tienen un efecto perjudicial mayor para la salud que las grasas saturadas.

Algunas margarinas añaden fitoesteroles, sustancias que previene la absorción del colesterol. Hay que leer bien el etiquetado para ver el porcentaje de grasas trans que contienen y procurar comprar aquellas elaboradas sin aceites refinados o con aceites ecológicos.

Mantequilla

Este alimento es de origen animal, obtenida de la leche o nata procedentes de las vacas. Es

 altamente energética y rica en grasas saturadas y colesterol. Pero también lo es en ácidos grasos (ácido laúrico, butírico, etc.) y vitaminas liposolubles (vitamina A). 

Conclusión

Tal y como hemos visto, al fin y al cabo la Mantequilla es más natural. Así que, ¡qué no nos engañen! Es preferible un consumo ocasional o moderado de mantequilla, al consumo diario de margarina.

Os animo al buen uso del aceite de oliva como alternativa, tanto en los sofritos como en las tostadas del desayuno.

Dieta y disfunción eréctil

Hay una verdura que tiene un gran efecto en nuestra salud cuando se come: el ajo.
Mucha gente cree que tiene poderes curativos relacionados con el corazón y la vida sexual masculina.

¿Puede ayudar el ajo a la erección masculina?
Se realizó una prueba científica con siete hombres con problemas de erección a los que se les sometió a una dieta en la que incluyeran la ingesta diaria de cuatro dientes de ajo crudo.
Un elevado porcentaje de gente cree que los problemas de erección son un contratiempo psicológico. Recientes investigaciones han vinculado la disfunción eréctil a una causa física: disminución del suministro de sangre al pene provocado, entre otras causas, por el colesterol. Cuando éste aumenta, se deposita en el revestimiento de las arterias del pene, disminuyendo el torrente sanguíneo que llega a él.
Con esta prueba científica que se realizó se pretendía disminuir el aumento de colesterol en el revestimiento de las arterias del pene con una alimentación en la que se incluye el ajo. Para que el ajo sea efectivo debe consumirse crudo y dentro de los diez minutos después de cortarlo para que se libere una sustancia llamada alicina que es la responsable de la disminución en el aumento de colesterol malo en las arterias con el fin de aumentar el flujo de sangre al pene. Otra propiedad de esta sustancia es que estimula la cantidad de óxido nítrico en el flujo sanguíneo. El óxido nítrico relaja los músculos de la base del pene permitiendo un mayor flujo sanguíneo y mejorando las posibilidades de una erección. El viagra funciona de la misma forma.
La disfunción eréctil es un aviso para reducir los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares futuras.